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在太原,有一個地方叫做食品街


2020年1月12日07時36分 收藏 標記本文 中華人吃南北每一個地方,都會隱藏著一條當時的美食街,每個大型城市,如果沒有一條小吃的話,都是不完美的,只要有小吃街的存在,吃貨才能證明你這個城市是壯大的,是W的。在山西太原,當然也是少不了這麼一個的存在的,柳巷中,就有一條美食街,叫做食品街。第一次聽到這個名字...

- 2020年1月12日07時36分
- 中華人吃南北

中華人吃南北

每一個地方,都會隱藏著一條當時的美食街,每個大型城市,如果沒有一條小吃的話,都是不完美的,只要有小吃街的存在,吃貨才能證明你這個城市是壯大的,是Wonderful的。在山西太原,當然也是少不了這麼一個的存在的,柳巷中,就有一條美食街,叫做食品街。

第一次聽到這個名字是不是覺得很隨意,畢竟人家武漢的叫做戶部巷,廈門的叫做曾厝垵,成都的叫做寬窄巷子,到了我們太原就直接成了食品街,起初我也是有點看不起這個小吃街,自我認為的把它歸到了一個沒什麼真正美食的地方,但是在小時候去了一次之後,我就瞬間改變了我這個想法。小吃街的魔力就在於你是在土生土長的地方還可以吃到全國各地正宗的美食。一條因為「夜經濟」而重獲新生的老式商業街,其實它的興起,側面也反映了山西中部地區經濟的崛起與發展。

在食品街,最不缺的就是「網紅」小吃,有拉絲芝士棒,這個小吃我感覺就是在視頻里吃完全過程的小吃,看著香,聞著香,但是吃起來也就是味道一般般,畢竟網紅產品就是網紅的,是被別人炒起來的小吃;還有就是雞蛋仔,不知道在它沒火起來的時候有沒有去嘗嘗,其實就是很簡單的一個雞蛋烘焙,只不過連在一起而已,後來經過高人改造,將它捲成甜筒的模樣,加上冰激凌,水果醬甚至於是奧利奧等等,搖身一變網紅產品,當然價格也是翻了好幾番;還有就是降龍爪爪,這個是我在每一個小吃街都會發現的一種美食,這個是川味小吃,將雞爪做出了各種味道,手捧爪爪嘴上啃,還要什麼形象,要美食就夠了。

當然除了網紅小吃,還有當地特色美食或者是品牌,太原的話,就是六味齋,雙合成,杏花村以及姚記灌腸,這些都是帶著當地文化氣息的品牌,像六味齋就是主要經營熟肉品類,是老太原人幾代人的記憶了;雙合成主要經營的是糕點麵包等,也是陪伴太原人成長的老字號了;灌腸當然就是帶有當地特色的小吃了,除了山西,我還真沒在其他地方見過這個吃食。



當然,小吃街的吃食遠遠不止這一些,還有很多小吃,光在這裡看文章還是遠遠不夠的,你需要去現場細品,你細品!


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