輕鬆神遊,指尖美景。

去黃龍溪古鎮玩水,你就真的沒發現那些隱藏在鎮上小巷子的美食麼


2019年1月11日04時01分 收藏 標記本文 四川美食指南黃龍溪古鎮,每年夏天川A大軍的匯集之處。天氣越熱,人越多!尤其是夏日裡的每個周末,到古鎮景區門口先堵車半小時。如果說真的只是玩水,環球中心的游泳池可比古鎮上的大得不知多少倍,除了免費玩水以外另外一個很重要的原因就是古鎮上那些誘人可口又便宜實惠的美食...

- 2019年1月11日04時01分
- 四川美食指南

四川美食指南

黃龍溪古鎮,每年夏天川A大軍的匯集之處。天氣越熱,人越多!尤其是夏日裡的每個周末,到古鎮景區門口先堵車半小時。如果說真的只是玩水,環球中心的游泳池可比古鎮上的大得不知多少倍,除了免費玩水以外另外一個很重要的原因就是古鎮上那些誘人可口又便宜實惠的美食啦,今天就給大家一份黃龍溪古鎮的美食攻略吧。

拔草NO.1:網紅一根面

黃龍溪一根面由於田波的個人妖嬈表演,一夜間火遍大江南北,上各種衛視以及綜藝節目,也算是徹底將一根面這一黃龍溪特色美食帶火了。前兩年他沒有紅之前,也就是在一個幾平米的小攤位前賣力的表演只求賣出一碗麵,如今小編去多次古鎮卻都見不到本人了。最近去的時候拉麵西施也不再,反而是一位大媽拉的一根面,動作基本相差無幾,表情是木然的,前來拍照視頻的人也不多了。

作為黃龍溪古時留下來慶祝過節辦喜事等的一根面,肯定是要嘗一下的。

拔草NO.2:黃辣丁

不論你什麼時候到古鎮,你總會遇到一些大媽模樣的任務過來「關心」一番:幾位?吃飯麼?河邊特色黃辣丁,味道巴適得板!黃辣丁之所以成為黃龍溪的特色而和其他地區不同的一點就是:這裡的黃辣丁魚是直接取自古鎮旁的錦江與鹿溪河,純野生的黃辣丁魚經過廚師的加工,肉質細膩、湯美魚鮮、毫無腥味!

拔草NO.3:石磨豆花


石磨豆花可以說是黃龍溪古鎮人民辛苦勞作後最美味的食物了,古時的勞動人民在錦江旁耕種勞作,辛苦一天後早已是飢腸轆轆,勤儉持家的婦女們通過利用水流帶動石磨,最終製成了石磨豆花,不僅補充了大量的食物蛋白,再加上豆花色澤白潤且口感細膩,深受當地人的喜愛!每一家的豆花佐醬都不同,風味獨特,值得嘗試。

拔草NO.4:各類糕點

整個黃龍溪的街道里大部分的店鋪都會賣各類糕點:龍鬚酥、芝麻糕、綠豆糕、沙人糕、桃片…前兩年走在道路上你可能還會見到店家拿著大錘做著糕點,如今由於環境整改,大家見到的都是成品了。龍眼酥是人工包心成型,酥皮層次均勻,螺紡捲曲清晰,形似龍眼、入口化渣、甜淡適中,油而不膩,是老年體弱、饋贈親友、老幼皆宜的營養佳品。

以上就是黃龍溪古鎮對外最具名氣的美食了,下面的就是小編多次來往黃龍溪的獨家推薦啦,說實話,在這麼多商家中找到它們確實不容易,各位如果去古鎮可以試試。

美食NO.1:手工大香腸

這是一個不是10平方的小店,整個店鋪也只賣烤香腸這一種美食,店老闆高高瘦瘦帶著一個眼鏡,一般情況下會帶著耳麥,為了能讓更多人聽見他的聲音啦,兩位店員一個矮個子,一個高個子胖胖的,每次過去古鎮,必然都是去他們店裡拿上幾根手工烤腸。每一根烤腸都是用新鮮的豬肉剁碎加上秘制調料製作而成,經過烤制肉質彈性十足,肥瘦適宜,鹹淡與麻辣相得益彰。之前古鎮上的其他商家都是模仿的這家的烤香腸,想吃正宗味道非這家莫屬。

有一段時間老闆換了門面,去幾次都沒找到可算急壞了,以為再也吃不到了…再次發現的時候老闆在門口叫賣,一眼認了出來。同時還發現老闆的手臂部分,全是因為燒烤而燙傷的一道道口子,店員兩位也是一樣。

如果大家覺得好吃可以悄悄告訴老闆說是四川美食指南推薦過來吃的,老闆可能會悄悄地給你們打折哦!(不保證效果,老闆做生意同樣辛苦)

美食NO.2:味之鮮川味米線

這家地理位置相當偏僻,並不在黃龍溪遊覽的核心區域,大家在黃龍溪龍尾的那個橋的位置,面向錦江一直靠右走,走到底就到了。門牌位置:仿清街 190號

第一次發現這一家店的時候是因為看到店門口老闆正在製作豌豆涼粉,感興趣的吃了一碗,就和一發不可收拾了,每次去古鎮都會繞道來店裡吃上兩碗豌豆涼粉和這家店的另外特色川味米線。這家店同樣獲得了四川電視台的強力推薦,各類米線晶瑩剔透,口感爽滑,有滋有味!


美食NO.3沈家老店

就在川味米線門口右邊的街道上有一家50多年的老店,這家店賣的是各類油炸的小吃,這些都是上了年的小吃了,不見得每個人都吃過,尤其是現在的90後或是00後。所有的小吃全部是老闆家自己種的,保持每一種食材的原汁原味,極具風味!沒吃過的必須來嘗一下!

美食NO.4:長壽豆花

從老店順著街道往下走,你會遇見一家長壽豆花,眾所周知豆花是黃龍溪的特色食品,而這家的豆花不僅滿足了當地人和眾多外地遊客,還深受澳大利亞王宏彥一家人的喜愛。有一天碰到長壽豆花的創始人奶奶和他的兒子在街道上休息,他們告訴我,這一家人每年都會攜全家來吃,風雨無阻。所以來這兒吃一碗豆花飯,是最享受的了

關注我們,每天都給大家推薦那些小編親測出來的美食,感謝點讚、轉發、收藏!

本文為作者豆花蛋原創,轉載必究!


延伸閱讀

第三屆黃崖窯鄉村文化旅遊活動

奇觀丨鄉村遇「夫妻」重陽木樹,六百歲生了「兒子」

秘境百馬最強打CALL,她帶著秘境百馬的旗幟登頂

一座古城池,穿越回千年

2018年6月7日呼倫貝爾大草原,感謝轉發,讓更


熱門內容

友善連結