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普寧這家店又破又難找!居然還天天有人排隊找虐!


2018年8月16日07時27分 收藏 標記本文 擂茶粉白馬橋有間開了年的小店明明藏匿著無敵美味卻長了一張路過次都會錯過的門臉據說店裡招牌的粿卷有著讓人吃一口就不虛此行的神奇魔力排了年隊的老店每天只出現個半小時這家店真的很任性!每天只營業到早上點半!來晚了吃!不!到!聽說...

- 2018年8月16日07時27分
- 擂茶粉

擂茶粉

白馬橋有間開了10年的小店

明明藏匿著無敵美味

卻長了一張路過100次都會錯過的門臉

據說店裡招牌的粿卷

有著讓人吃一口就不虛此行的神奇魔力

01

排了10年隊的老店


每天只出現5個半小時

這家店真的很任性!每天只營業到早上11點半!來晚了吃!不!到!

聽說有人等了1小時都沒吃到,等到懷疑人生儘管如此,這裡還是天天排隊不停歇,總有各路吃貨專程驅車前去品嘗~

店內環境雖然有些簡陋,但是歲月斑駁的痕跡也是它美味的見證。

老闆娘高埔人,老闆西社人,恩! 高埔粿卷湯 就是這麼誕生的

被人淹沒,不知所措

02

10元一頓吃到撐

食客從來沒斷過

店裡的菜就三樣:粿卷、豬肉菜湯、腸粉。

雖然菜色少,但是每道都值得一試!想吃的胖友們一定要趕早去喲~

白粿 一份2元,看起來白如雪花,吃起來細膩爽滑還有一點韌勁,給人一種簡單又實在的滿足感。

白粿有搭配一碗鹵湯,但是有點偏咸哈哈哈~個人口味不同,自己可以斟酌著下。

說到白粿的標配,就要數8元一碗 豬肉菜湯 了

老闆娘說豬肉都是每天早上去市場購買新鮮豬肉,再手工現切的。菜有益母草、生菜、西洋菜可以選擇,貌似益母草是比較人氣的~

醬料有:沙茶醬、辣椒醬、菜補。


夾起一塊豬肉,二話不說先沾上沙茶醬送入口中。豬肉確實新鮮沒有異味,和沙茶醬混合嚼起來咸香適宜。一碗下肚瞬間幸福感爆棚!

白粿還可以加料,下雞蛋和肉末各1元。(貪心的我兩樣都下了

不得不說,人就是肉食動物,加上雞蛋和肉末後的白粿再澆上店裡自製的鹵湯,一口就讓人慾罷不能!其實吃起來有點像腸粉~

對了,豬肉菜湯里還可以下豬肝和豬心,但是不特別交代的話就沒有下,想嘗的吃貨記得和老闆娘說喲~

除了白粿和豬肉菜湯之外,這家店的 腸粉 也是飽受好評,6元一盤份量很多。

腸粉入口順滑,皮薄晶瑩剔透、醬汁濃鮮的感覺吃起來實在妙不可言!一盤下肚毫無壓力。

你!們!看!裡面藏著這麼多料!


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